Vejce vyšleháme s cukrem až do formy nadýchaného sněhu. Poté za stálého šlehání přidáváme olej, mléko, levandulovou esenci a citronovou kůru. Nakonec přidáme mouku smíchanou s kypřícím práškem a mákem, vmícháme stěrkou. Vložíme do předem vymazané formy a pečeme při 170 °C asi 1 hodinu.
Poleva nám vznikne smícháním citronové šťávy a cukru.
Na teplý chlebíček nalijeme polevu a dozdobíme květinami.
